Заточувальним елементом мусата RR 003 є твердосплавний сталевий стрижень з частими насічками по всій поверхні. Саме ці насічки виконують роль абразиву.
Основне призначення RR 003 – не заточування, а так звана правка клинків після використання. Інструмент допомагає вирівнювати дрібні зазубрини та подряпини, знімає так звану “бахрому” ріжучої кромки.
З допомогою мусата RR 003 можна протягом тривалого часу підтримувати клинок в ідеальному стані, майже не вдаючись до серйозного заточування на точильному камені. При цьому правка на мусаті не зточує ніж і не зменшує термін його використання.
Мусат з твердосплавної сталі стійкий до механічних пошкоджень, він більш зносостійкий, чим моделі з стрижнями з кераміки. Навіть якщо ви впустите мусат RR 003 на підлогу, він не розколеться, як це часто трапляється з керамікою.
Погодьтеся, міцність і довговічність – важлива перевага для будь-якого кухонного інструмента!